Os voy a contar porqué aquí en Catalunya lo llamamos Bikini, todo viene de una sala de fiestas que hay en la ciudad condal (Barcelona) que servían el bocadillo de la casa, básicamente un croque-monsieur, o como se le llama en el resto del País, "Mixto". Dicho bocadillo se empezó a poner de moda y la gente empezó a llamarlo con el nombre de la sala que a día de hoy sigue abierta y sigue siendo un buen sitio para ver conciertos e ir a fiestas.
Hoy vamos hacer una adaptación del mixto al horno…. Digamos que es diferente.
Sandwich Mixto al horno o Bikini al horno
Ingredientes:
- 6 Rodajas de pan de molde sin corteza.
- 150gr. de Jamón dulce o Jamón York.
- 6 Lonchas de queso Gruyère o Emmental.
- 150ml. de Leche desnatada.
- 10gr. de Mantequilla.
- Pimienta.
Lo primero que vamos a necesitar son 4 cazuelitas de barro o cualquier otro material que pueda ir al horno. Si no las tenéis os aconsejo comprarlas son muy versátiles.
Untamos las cazuelitas con un poquito de mantequilla y cubrimos el fondo con el pan, de forma que no queden huecos.
Rociamos con la leche hasta que quede todo el pan empapado. Encima ponemos el jamón y a continuación el queso de forma que quede bien cubierto.
Espolvoreamos con un poquito de pimienta.
Calentamos el horno a 180ºC e introducimos las cazuelitas hasta que el queso este derretido, aproximadamente 8 minutos.
Si nos gusta doradito ponemos un par de minutos de grill y servimos enseguida.
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| Sandwich Mixto al horno - Las Recetas de la Bruja |
Ya veis que es facilísimo, además podéis cambiar el jamón por pavo o jamon ibérico, el queso también pero con Gruyère queda de genial, tiene ese puntito picante, ñam, ñam.
Ok hasta el próximo día que haremos un tortilla especial que queda muy mona y fácil, fácil.
Ya me diréis como os ha quedado y en breve verano y de terracitas!
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